Очень полезный кальцинированный творог! (с фото и рецептом).

Достоинства: полезно

Расскажу о приготовлении кальцинированного творога с помощью хлорида кальция .

Такой творог очень полезен щенкам и котятам, да и что уж там - даже человеческим деткам! 

Молодому организму в период формирования очень нужно получать достаточное кол-во кальция. Обычный творог наш щенок ел совсем с небольшим аппетитом, поэтому приходилось прибегать ко всяким ухищрениям..) Что, само собой, вызывало лишние затруднения.

А потом от знакомых заводчиков я узнала вот такой рецепт "творожка", обогащенного кальцием.

Нам понадобиться всего два ингредиента :

 - 1 литр молока(хорошего, так как если у вас будет молоко, восстановленное из сухого - ничего не получится).

 -  20 мл (т.е. 2 ампулы) "Кальция хлорида". Продается в любой человеческой аптеке, стоимость 10-ти ампул по 10 мл в районе 40 рублей. Так выглядит сама ампула

Наливаем литр молока в кастрюлю, греем до состояния "почти кипения", т.е. молоко должно быть горячим, когда молоко таковым стало - выливаем в него 2 ампулы хлорида кальция и помешиваем на среднем огне.

Молоко начнет сворачиваться и образовывать этот "творожок". Как процесс закончится(10 минут) - через марлю отделяем творожок от сыворотки, остужаем и отдаем щенку/котенку. Такой вот творожок должен получиться : 

Это "блюдо" не обладает кислым привкусом, который обычно и не нравится животным, поэтому едят его на ура!

Но не увлекайтесь, переизбыток тоже вреден, творога, получившегося из 1 литра молока будет достаточно на сутки щенку крупной породы.

Соответственно котятам и щенкам маленьких пород дозу уменьшаем в половину(0,5л молока и 1 ампула хлорида кальция).

А щенкам гигантских пород(вес которых во взрослом состоянии будет более 50 кг) - дозу увеличиваем в половину(1,5л молока и 2,5 ампулы хлорида кальция).

Очень полезный продукт! Животное будет расти крепким и здоровеньким. Советую и рекомендую! Если будут вдруг какие-то вопросы - обращайтесь, постараюсь на все ответить.

Подробнее

[1 ] Elena [01.03.2012, 02:06]

Проверенные рецепты

Недостаток минеральных веществ можно определить по поведению собаки. Если она поедает различные отбросы, обгрызает штукатурку, грызет камни, то у нее явно недостает минеральных веществ, а каких - можно определить по составу наиболее часто поедаемых предметов.

Одним из самых полноценных источников кальция является кальцинированный творог, который готовится в домашних условиях. Способ приготовления: в 1 литр молока добавляются 2 столовые ложки хлористого кальция (это прозрачная жидкость, которая продается в любой аптеке). Готовая смесь ставится на плиту (не в коем случае не помешивать) и доводится практически до кипения, затем снимается с плиты. Рекомендую готовить творог на ночь. Пока вся Ваша семья будет видеть сладкие сны, творог отстоится и отделится от сыворотки, и утром, Вы без особого труда, сделав несколько взмахов шумовкой, сможете предоставить собаке полноценный источник кальция, который играет немаловажную роль в поддержании здоровья костей после того, как они уже были должным образом сформированы. Но здесь есть небольшая оговорка. Дело в том, что кальций хорошо усваивается исключительно с витамином С, который, например, поэтому рекомендуется сочетать эти два продукта.

Кальций можно дать в составе минеральной смеси. Об этом стоит поговорить подробнее. В минеральных подкормках по большей части нуждаются породы собак, обладающие тяжелым костяком (такие, например, как немецкие доги). Для каждой породы и для каждой отдельной особи количество подкормки индивидуально, но пропорция остается единой для всех, например:

100 таблеток глюконата кальция

100 таблеток глицерофосфата кальция

40 таблеток фитина

Таблетки в вышеуказанной пропорции перемалываются в кофемолке до получения порошкообразной смеси, которая добавляется в каждое кормление. Количество подкормки, необходимое Вашей собаке, Вы легко сможете определить сами: оно остается оптимальным при том условии, что стул собаки не покрыт белым налетом – это означает, что в рационе собаки ее слишком много. В данной ситуации рекомендую уменьшить количество подкормки.

Подробнее

Развитие щенка с появления на свет до конца лактации в основном зависит от правильного питания матери, так как первые две недели новорожденного щенка единственной пищей для него является ее молоко. После этого малыша уже можно начинать подкармливать. Для предотвращения развития у щенка рахита, ему можно давать кальцинированный творог. В данной статье мы расскажем, как приготовить этот полезнейший продукт.

18 Января 2013

Польза творога

Кальцинированный творог является прекрасным источником кальция, необходимого для развития костей и зубов животного. Помимо этого, кальций активизирует некоторые ферменты, может способствовать нормализации функционирования центральной нервной системы, участвует в процессах свертывания крови. Кальцинированный творог очень полезен в рационе молодого щенка. Также читайте статью «Развитие щенка »

Способ приготовления

Готовится кальцинированный творог так. В литр молока, подогретого до кипения, быстро заливают три столовых ложки десятипроцентного хлористого кальция, который можно купить в любой аптеке, и тщательно перемешивают. После свертывания молока творог следует отделить от сыворотки и остудить. Щенкам до возраста в один месяц ежедневно дают не более двадцати граммов кальцинированного творога, от одного до трех месяцев – не более пятидесяти грамм.

Чтобы малыш лучше ел, кальцинированный творог разводят сывороткой до кашеобразного состояния и добавляют одну столовую ложку сахара. Оставшуюся сыворотку можно давать матери щенка.

Помните – все хорошо в меру, поэтому не увеличивайте порции, так как в этом случае может возникнуть нарушение минерального обмена в организме щенка.

Подробнее

Добрый вечер всем!

Мой тойчик плохо ест творог. Покупала в магазине - немного "поклевал", а остальное. К тому же и я сама этот творог не смогла есть - выкинула. Купила домашний творог. Тот же результат. Не всегда попадешь на мягкий вкусный творог ( у нас на рынке домашний творог- дефицит). Делала творог из простокваши - ест по принуждению.

А вот что о твороге я нашла в интернете.

" Я делаю кальцинированный творог по совсем другому рецепту - смешивается литр молока и литр кефира, смесь ставится на медленный огонь, НЕ перемешивается. Когда масса начинает створоживаться, туда же сверху выливается 2 столовых ложки Хлористого кальция (на каждый литр - по столовой ложке). Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и даем немножко остыть. Вынимается творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли. Творог готов! Такой творог прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.

Рецепт достался еще из инструкции по выращиванию щенка, которую выдал вместе с моим первым кокером наш местный клуб "Кинос" в 1982 году. А я на таком творожке вырастила не одно поколение собак, а заодно и внука."

" а я делаю так. 1 литр молока + 1 литр кефира, на 1 литр 4 таблетки глюконата кальция. На медленном огне, пока творог не свернется. С хлоридом тяжелее творог и бывает он горчит. А с глюконатом вкусный всегда) ) моим собачкам очень нравится именно такой)) ".

Я попробовала сделать на половину рецепта по 1 рецепту - съел с удовольствием.

В интернете пишут о кормлении таким творогом маленьких детей. Ну и собак, конечно.

Рекомендуемые статьи:
щенок в моем кармане последняя серия
как кормить джек рассел терьера щенка

Уважаемые опытные собачники! Что вы скажите о кальцинированном твороге?

Подробнее

Кальцинированный творог особенно полезен для детей и подростков в период активного роста, для пожилых людей, а также беременных и кормящих матерей. Кальций благотворно влияет на нервную систему, на свёртываемость крови, также он является активатором большого ряда ферментов. Но самая основная функция кальция – это формирование костной ткани. Поэтому кальцинированный творог особенно полезен для детей и подростков в период активного роста, для пожилых людей, а также беременных и кормящих грудью матерей. Лучшие рецепты расскажут вам, как сделать кальцинированный творог в домашних условиях.

Рецепт приготовления кальцинированного творога:

Вам понадобится. 1 литр сырого молока; 2-3 ст.л. 10% раствора кальция хлорида (или 6 грамм порошка молочнокислого кальция). Кальций хлорид продаётся в любой аптеке и имеют символическую стоимость.

Возьмите домашнее сырое молоко, подогрейте его примерно до 40° и непрерывно помешивая, влейте в него раствор или порошок.

Доведите молоко почти до кипения, когда масса свернётся и створожится, уберите кастрюлю с огня и начинайте охлаждать.

Затем сыворотку слейте через дуршлаг, если вы хотите получить суховатый творог, возьмите сложите марлю в несколько раз, откиньте на неё творог, и положите сверху гнёт на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Из литра молока в среднем получается 180-200 гр. творога.

Кальцинированный творог готов. Это очень ценный питательный продукт, но сильно не увлекайтесь им, а то вы можете нарушить минеральный обмен. Для взрослого человека суточная норма такого творога 100 гр. Кальцинированный творог начинайте давать детям только по согласованию с педиатром. Врач сам назначит курс и количество потребляемого за сутки творога.

Рецепт от читателей — автор Нина Максименко

Подробнее