Суп домашняя

Суп домашняя
Суп домашняя

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Солянка с мясом и колбасой

Солянка с мясом и колбасой

8



Солянка с потрясающем ароматом, невероятно вкусная и сытная. Одно из популярнейших блюд русской кухни, подходит как на обед, так и на зимний ужин.

Описание приготовления:

Перед подачей опустите в каждую порцию дольку лимона. Он придаст небольшую кислинку бульону, что сделает солянку приятной на вкус.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке — 900 Грамм
  • Луковицы  — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Колбаса копченая  — 250 Грамм
  • Колбаса вареная — 250 Грамм
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Соленые огурцы — 3 Ст. ложки
  • Маслины — 100 Грамм
  • Петрушка — 50 Грамм
  • Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — 3 Щепотки

Количество порций: 10

Как приготовить "Солянка с мясом и колбасой"

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 1

Наливаем в кастрюлю 3,5 литра воды, добавляем лавровый лист, луковицу и мясо. Варим на медленном огне 2 часа.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 2

Через 2 часа варки достаем все из бульона, отделяем мясо от кости, опускаем в бульон. Выключаем огонь на время.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 3

Нарезаем лук и огурцы.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 4

Выкладываем лук и огурцы на глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и подсолнечное масло. Накрываем крышкой и тушим 15 минут. После чего солим и тщательно перемешиваем.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 5

Тонко нарежем колбасу.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 6

Опускаем в бульон колбасы и тушеный лук с огурцами. Включаем слабый огонь, тщательно перемешиваем, тушим 10 минут.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 7

Нарезаем маслины.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 8

Крупно режем петрушку.

Солянка с мясом и колбасой - фото шаг 9

Добавляем в кастрюлю маслины и петрушку, перемешиваем и варим еще 10 минут. После чего выкладываем на тарелки и подаем к столу.

Оценить рецепт Солянка с мясом и колбасой:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 54

Похожий видеорецепт "Солянка с мясом и колбасой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Королевская пицца
Говяжья печень с грибами
Салат "Датский"
Тушеный кролик с картошкой в мультиварке
Солянка из говядины


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Суп домашняя 77
3D игры для детей и всей семьи - экшн, аркады, гонки и др
Суп домашняя 11
6 идей поделок из старых мягких игрушек своими
Суп домашняя 75
Аденомиоз матки что это такое доступным языком с фото
Суп домашняя 88
Бефстроганов - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Суп домашняя 84
Бизиборд своими руками для
Суп домашняя 59
Волосы Медузы Горгоны (Игорь Коломыцын) / Проза. ру
Суп домашняя 9
Суп домашняя 38
Суп домашняя 6
Суп домашняя 65
Суп домашняя 89
Суп домашняя 3
Суп домашняя 63
Суп домашняя 88
Суп домашняя 27
Суп домашняя 58